酒柜運(yùn)營(yíng)主管

崗位職責(zé):
1.市場(chǎng)研究與分析：
深入調(diào)研市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者需求及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
通過(guò)銷售數(shù)據(jù)分析，識(shí)別暢銷產(chǎn)品的共性與滯銷原因，為產(chǎn)品選擇與更新提供決策依據(jù)。
參與行業(yè)展會(huì)及品鑒活動(dòng)，掌握新興品牌與產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)。

2.產(chǎn)品選品與開發(fā)：
結(jié)合公司發(fā)展方向與市場(chǎng)需求，制定年度及季度選品規(guī)劃與采購(gòu)預(yù)算方案。
挖掘并評(píng)估潛在供應(yīng)商與品牌資源，開展商務(wù)接洽與合作洽談。
主導(dǎo)新品試飲評(píng)估工作，綜合考量口感、品質(zhì)、成本、包裝等因素進(jìn)行篩選。
推動(dòng)新產(chǎn)品導(dǎo)入流程，參與定價(jià)建議及上市推廣計(jì)劃制定。

3.供應(yīng)鏈管理與協(xié)作：
與供應(yīng)商保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，保障供貨及時(shí)性與采購(gòu)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
跟進(jìn)訂單履約進(jìn)度與庫(kù)存變化，協(xié)同供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)優(yōu)化庫(kù)存周轉(zhuǎn)，預(yù)防缺貨或庫(kù)存積壓。
協(xié)助處理因產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的客戶反饋問(wèn)題。

4.產(chǎn)品培訓(xùn)與營(yíng)銷協(xié)同：
面向銷售、市場(chǎng)及電商團(tuán)隊(duì)開展產(chǎn)品知識(shí)講解，提煉核心賣點(diǎn)與傳播話術(shù)。
配合市場(chǎng)部門策劃產(chǎn)品推廣內(nèi)容，輸出相關(guān)營(yíng)銷資料（如品鑒記錄、品牌故事等）。

5.產(chǎn)品線運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化：
持續(xù)跟蹤各產(chǎn)品表現(xiàn)，定期復(fù)盤產(chǎn)品生命周期，提出調(diào)整、替換或促銷策略建議。
打造結(jié)構(gòu)合理、品類豐富且具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品組合。

任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
2.具備3年以上酒類領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，有葡萄酒、烈酒、精釀啤酒類產(chǎn)品選品、采購(gòu)或產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)背景者優(yōu)先；
3.對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)有敏銳洞察力，具備扎實(shí)的數(shù)據(jù)分析能力與商業(yè)判斷力；
4.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、談判技巧及供應(yīng)商統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn)；
5.責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。