紅酒文化與品鑒講師/培訓師

一、崗位職責

1.?負責設計并講授紅酒文化、品鑒系列課程，內容涵蓋葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識、釀造工藝、品鑒技巧、搭配禮儀、歷史文化等核心模塊，確保課程兼具專業(yè)性與趣味性。

2.?針對不同學員群體（如企業(yè)客戶、大眾愛好者、行業(yè)從業(yè)者）定制課程方案，靈活調整授課形式（線下實操品鑒、線上理論講解等），滿足多樣化培訓需求。

3.?統(tǒng)籌課程所需酒品、教具等物資準備，把控品鑒環(huán)節(jié)的安全與規(guī)范，引導學員正確開展感官體驗，解答課程中的專業(yè)疑問。

4.?定期更新課程內容，跟蹤全球葡萄酒行業(yè)動態(tài)（如新品類、新產(chǎn)區(qū)、市場趨勢），融入前沿知識，保持課程時效性與競爭力。

5.?協(xié)助維護學員關系，收集課程反饋，優(yōu)化授課方法與內容，提升學員滿意度；配合團隊完成培訓活動的宣傳、組織與復盤工作。

二、任職要求

1.?學歷與專業(yè)：大專及以上學歷，葡萄酒相關專業(yè)（如葡萄與葡萄酒工程、食品科學與工程）、酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)優(yōu)先。

2.?專業(yè)能力：

-具備扎實的葡萄酒專業(yè)知識，持有WSET二級及以上、CMS侍酒師認證等行業(yè)權威證書者優(yōu)先；

-熟悉主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)（如法國、意大利、西班牙、智利、澳大利亞等）的風土、品種特性與釀造風格；

-掌握專業(yè)的品鑒流程與評分體系，能清晰講解香氣、口感、余味等感官維度的辨析方法。

3.?授課能力：

-具備1年及以上紅酒品鑒授課或培訓經(jīng)驗，善于用通俗語言轉化專業(yè)知識，避免晦澀難懂；

-表達流暢、親和力強，能調動課堂氛圍，引導學員互動，應對授課中的突發(fā)情況；

-可根據(jù)需求制作PPT、講義等教學材料，具備基礎的課件設計與優(yōu)化能力。

4.?職業(yè)素養(yǎng)：熱愛葡萄酒行業(yè)，對紅酒文化有濃厚興趣與深入理解；工作認真負責，具備良好的溝通協(xié)調能力與團隊協(xié)作精神；有服務意識，能耐心解答學員問題