紅酒文化與品鑒講師/培訓(xùn)師

一、崗位職責(zé)

1.?負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)并講授紅酒文化、品鑒系列課程，內(nèi)容涵蓋葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)、釀造工藝、品鑒技巧、搭配禮儀、歷史文化等核心模塊，確保課程兼具專業(yè)性與趣味性。

2.?針對(duì)不同學(xué)員群體（如企業(yè)客戶、大眾愛好者、行業(yè)從業(yè)者）定制課程方案，靈活調(diào)整授課形式（線下實(shí)操品鑒、線上理論講解等），滿足多樣化培訓(xùn)需求。

3.?統(tǒng)籌課程所需酒品、教具等物資準(zhǔn)備，把控品鑒環(huán)節(jié)的安全與規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)員正確開展感官體驗(yàn)，解答課程中的專業(yè)疑問。

4.?定期更新課程內(nèi)容，跟蹤全球葡萄酒行業(yè)動(dòng)態(tài)（如新品類、新產(chǎn)區(qū)、市場(chǎng)趨勢(shì)），融入前沿知識(shí)，保持課程時(shí)效性與競(jìng)爭(zhēng)力。

5.?協(xié)助維護(hù)學(xué)員關(guān)系，收集課程反饋，優(yōu)化授課方法與內(nèi)容，提升學(xué)員滿意度；配合團(tuán)隊(duì)完成培訓(xùn)活動(dòng)的宣傳、組織與復(fù)盤工作。

二、任職要求

1.?學(xué)歷與專業(yè)：大專及以上學(xué)歷，葡萄酒相關(guān)專業(yè)（如葡萄與葡萄酒工程、食品科學(xué)與工程）、酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2.?專業(yè)能力：

-具備扎實(shí)的葡萄酒專業(yè)知識(shí)，持有WSET二級(jí)及以上、CMS侍酒師認(rèn)證等行業(yè)權(quán)威證書者優(yōu)先；

-熟悉主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)（如法國、意大利、西班牙、智利、澳大利亞等）的風(fēng)土、品種特性與釀造風(fēng)格；

-掌握專業(yè)的品鑒流程與評(píng)分體系，能清晰講解香氣、口感、余味等感官維度的辨析方法。

3.?授課能力：

-具備1年及以上紅酒品鑒授課或培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，善于用通俗語言轉(zhuǎn)化專業(yè)知識(shí)，避免晦澀難懂；

-表達(dá)流暢、親和力強(qiáng)，能調(diào)動(dòng)課堂氛圍，引導(dǎo)學(xué)員互動(dòng)，應(yīng)對(duì)授課中的突發(fā)情況；

-可根據(jù)需求制作PPT、講義等教學(xué)材料，具備基礎(chǔ)的課件設(shè)計(jì)與優(yōu)化能力。

4.?職業(yè)素養(yǎng)：熱愛葡萄酒行業(yè)，對(duì)紅酒文化有濃厚興趣與深入理解；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；有服務(wù)意識(shí)，能耐心解答學(xué)員問題