杭州余杭區(qū)崗位職責(zé)1.貫徹執(zhí)行公司總部各項規(guī)章制度和指導(dǎo)措施，負責(zé)項目點的日常運營管理，包

崗位職責(zé)
1.貫徹執(zhí)行公司總部各項規(guī)章制度和指導(dǎo)措施，負責(zé)項目點的日常運營管理，包括但不限于合同維護、損益管理、人
員管理、設(shè)施設(shè)備調(diào)配、衛(wèi)生安全、SOP體系、出品質(zhì)量和客戶滿意度管理等，重點抓好項目點成本的核算、費用的
降低、勞效的提高和利潤率的提升；
2.參與運營核心指標（財務(wù)、滿意度、SOP、EHS）等食堂的經(jīng)營方案和運營流程制定，對整體經(jīng)營提出可落地的改善意見，特別是對虧損項目點的扭虧為盈管理有具體強有力的創(chuàng)新舉措，確保食品衛(wèi)生安全“零事故”，做到機械、人身安全無事故且達成公司經(jīng)營指標；
3.選拔、培養(yǎng)項目點人才梯隊，不斷提高骨干隊伍素質(zhì)，充分發(fā)揮各級骨干人員的才能，關(guān)心員工生活，定期組織員工業(yè)余文化生活；
4.負責(zé)客戶服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)標準的監(jiān)督及培訓(xùn)，分析甲方顧客需求變化，制定改進方案并實施；妥善處理公共關(guān)系，做好與甲方的溝通交流，及時匯報和閉環(huán)甲方領(lǐng)導(dǎo)的問題與需求；營造良好的外部經(jīng)營環(huán)境，維護企業(yè)品牌形象；以及負責(zé)項目點續(xù)約事宜跟進。

任職要求
1.本科學(xué)歷，28-40歲，形象佳，干凈大方，精神面貌良好（優(yōu)秀可放寬）；
2.經(jīng)驗-具有大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的團餐項目經(jīng)驗（如在美餐、麥金地、優(yōu)芙得等團餐公司做過可優(yōu)先），管轄項目的營業(yè)額規(guī)模在100萬以上且能獨立統(tǒng)籌現(xiàn)場運營，個人擅長團隊管理、客情關(guān)系維護、具有出品相關(guān)優(yōu)勢（需要有產(chǎn)品品鑒力、熟悉菜譜設(shè)計、菜單創(chuàng)新力）、食安應(yīng)急能力和數(shù)據(jù)化思維，如果有大型餐飲活動策劃/組織經(jīng)驗更優(yōu)；
3.素養(yǎng)-具有出色的靈活應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、抗壓能力和組織協(xié)調(diào)能力，具有風(fēng)險預(yù)判能力與全局思維，具有優(yōu)秀的高壓溝通能力、表達能力、團隊管理能力和吃苦耐勞精神，具有高度的責(zé)任心和職業(yè)道德素養(yǎng)，具有解決問題及困難的經(jīng)驗和擔(dān)當；
4.熟練掌握文檔、表格、PPT等電腦辦公軟件的操作使用，了解其他數(shù)字化系統(tǒng)的應(yīng)用，具有良好的文案功底。