懂線上運營管理、會門店運營統(tǒng)籌、團隊管理及與客戶應(yīng)急管理

核心崗位職責(zé)
?1、線上運營管理?：
熟悉美團、餓了么等外賣平臺后臺操作，包括訂單處理、活動配置、評價管理等；??優(yōu)化出餐流程，高峰期協(xié)調(diào)接單、打包、配送環(huán)節(jié)，確保時效性；??監(jiān)控線上銷售數(shù)據(jù)制定促銷策略提高曝光率
2、門店運營統(tǒng)籌?：
負責(zé)食材采購、庫存管理及成本控制，降低損耗率。監(jiān)督食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合食品安全法規(guī)
3、?團隊管理與培訓(xùn)?：
安排員工排班并實施考核，建立高效協(xié)作團隊，提供標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)（如廚房流程、后廚人員做事效率規(guī)范）
?4、客戶與應(yīng)急管理?：
處理客戶投訴及售后問題，提升滿意度，每日好評反現(xiàn)操作，具備突發(fā)事件處理能力（如訂單異常、設(shè)備故障）。??